Projection d’un film intitulé : Agriculture urbaine et péri-urbaine à Rabat (Maroc): Pratiques, représentations et formes de valorisation.
Brahim BADIDI, Centre d'Etudes et de Recherches "Homme, Espace, Sociétés" (HES) FLSH - Université Mohammed V, Morocco
La pratique de l’agriculture urbaine est une tradition ancienne au Maroc. Les terrains cultivés occupaient une place plus ou moins importante en fonction de la conjoncture sécuritaire. La plupart des médina disposait ainsi, en intra-muros, d’une réserve foncière qui permettait à la population de s’approvisionner en denrées au moment des blocus. En période de paix, les surfaces cultivées s’étendaient en dehors des murailles. En plus de la fonction alimentaire, les champs qui encerclaient ces villes servaient d’espaces de pique-nique. Dans l’enceinte des sites de chellah et des oudayas, à Rabat, des traces d’aménagements agricoles, datant des périodes antérieures, existent encore ça et là. A la veille de l’indépendance, l’essentiel des cultures occupait les fonds inter-dunaires et les terrasses appelées localement Souanis. De nos jours, ces dernières sont pour la plupart urbanisées. A l’intérieur du tissu urbain, les parcelles cultivées correspondent soit aux jardins situés à l’intérieur des palais et des villas, soit aux terrains interdits à la construction. Dans les plans d’aménagement, les zones à vocation agricole se situent principalement dans les zones péri-urbaines et sont plutôt des réserves foncières stratégiques qui ne tarderont pas à être ouvertes à l’urbanisation. Ces terres font l’objet de fortes pressions sous l’effet de la spéculation foncière et sont momentanément occupées par les maraichages, les primeurs, les PAM et l’avocatier. En plus d’une brève présentation de l’agglomération de Rabat-Salé, le film communiqué que nous proposons dans le cadre de cette cession aborde trois aspects : Les pratiques agricoles, les représentations des consommateurs et les formes de valorisation. Chacun de ces aspects est illustré à l’aide de témoignages retenus à Rabat et ses environs. D’une durée de 20 mn, il a été réalisé avec la contribution du Pr. Fatima-Zahra El Moubarik et des étudiants du Master Géo-GouvACT de l’Université Mohammed V de Rabat.
Mots clés : Agriculture urbaine et péri-urbaine|Rabat-Salé|Pratiques agricoles|Représentations|Valorisation
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