Les vignobles français sont urbains, périurbains ou ruraux. Les contextes ruraux dans lesquels ils s’inscrivent sont différenciés, entre territoires touristiques (Alsace, Bordelais, Languedoc) et territoires ruraux et viticoles davantage périphériques (Lorraine, Jura, Centre par exemple). Entre 2000 et 2010 (RGA), le nombre des exploitations spécialisées en raisins de cuve a diminué de 28% ; l’âge moyen des exploitants est de 50,4 ans en 2016, légèrement supérieur à la moyenne nationale dans le monde agricole. Par ailleurs, les vignerons ont pris conscience de la nécessité de pratiques durables depuis l’aube des années 2000, avec la définition officielle de l’agriculture raisonnée en France.
Les vignerons actuels doivent donc composer entre durabilité, essor touristique pour encourager les ventes, renouvellement de la population d’exploitants, pression des néoruraux pour le maintien d’un environnement amène. Ils doivent aussi maintenir leur accès au foncier viticole.
Les jeunes vignerons (moins de 40 ans) constituent un réel levier pour la vitiviniculture française. Ils ont souvent une conception de leur métier qui allie pratiques durables, innovations, valorisation des terroirs et du cadre de vie dans lequel ils travaillent et marketing territorial.
La communication orale propose donc :
-de mettre en valeur le contexte et les enjeux français vitivinicoles en termes de foncier, de pratiques agro-écologiques et d’innovations ;
-de souligner la façon dont les jeunes vignerons s’emparent de ces enjeux à l’échelle nationale, en conciliant savoir-faire traditionnels et récents ;
-d’insister sur la régénération vitivinicole qui se met en place par ces jeunes vignerons grâce à un exemple régional, dans un contexte de forte périurbanisation : le vignoble alsacien. En effet, l’Alsace a été précurseur des évolutions dans les modes de production agricole (bio, biodynamie) et représente ainsi un laboratoire d’initiatives concrètes que nous présenterons via les jeunes exploitants.
Mots clés : Vignobles|Jeunes vignerons|durabilité|régénération|Alsace
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