L’expérience des territoires agriurbains franciliens (Toublanc et Poulot, 2018) reste encore en 2020, près de vingt ans après leur première labellisation, la figure majeure de l’invention d’un paysage alimentaire de proximité pour une métropole monde. Ces territoires localisés sur la frange extérieure de la Ceinture verte expérimente des projets centrés sur l’agriculture et l’alimentation à l’échelle de communautés d’agglomérations ou communes urbaines qui regroupent entre 30 et 150 000 habitants. L’agriculture y est déclarée bien commun (Dardot et Laval, 2014) : une agriculture nourricière qui cible avant tout le maraîchage et les circuits courts alors que ceux-ci n’avaient cessé de régresser avec l’étalement urbain et l’industrialisation de l’agriculture.
L’objectif de la communication est d’interroger la notion de paysage alimentaire à l’aune de ces territoires tant dans sa formalisation physique et immatérielle que dans son fonctionnement. Fondé sur une articulation ville-agriculture, ce paysage affiche des coexistences multiples (Galliano et al., 2018) : coexistence en terme de systèmes de production, en terme d’agriculteurs ou encore de gouvernance voire de sociabilité autour de l’alimentation (Chang et Morel, 2018. En outre, si ces territoires promeuvent une certaine souveraineté alimentaire en leur sein, quelles lectures à l’échelle métropolitaine ? sont-ils des promoteurs dans l’invention d’un paysage alimentaire métropolitain et comment ?
La communication repose sur le programme PSDR AGRIGE, Archipels agriurbains : résistances et gouvernances, lequel interrogeait l’agriurbain: modèle hybridé ? nouveau modèle ?
L’approche repose sur une analyse lexicométrique des documents des territoires pour appréhender les régime de valeurs qu’ils portent. Elle est aussi empirique avec de l’observation participante sur plusieurs territoires, des questionnaires pour caractériser les attentes habitantes et des entretiens semi-compréhensifs auprès d’élus et d’agriculteurs.
Keywords: agriurbain|paysage alimentaire|métropolitain|hybridation|coexistence
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